{"title":"Getreide","description":"","products":[{"product_id":"amaranth-grex-population","title":"Amaranth (Grex \/ Population)","description":"\u003cp\u003eJa genau, Amaranth! Ich war auch erst skeptisch, weil ich es meist nur als Lückenfüller in Gartenbeeten kannte. Doch dann habe ich mich mehr und mehr mit der Pflanze beschäftigt. Überzeugt hat mich letztlich nicht nur ihr überragendes Nährstoffprofil, sondern ihre Vielseitigkeit. Die Blätter schmecken hervorragend angebraten in der Pfanne (zu verwenden wie Spinat) und die sehr jungen (!) Pflanzen lassen sich sogar als Salat verarbeiten. Und auch die Verwendung der feinkörnigen, an Quinoa erinnernden Samen besticht durch ihre Vielfältigkeit: ob im Porridge oder Müsli, zum Backen von Brot und Brötchen, als Gemüsepfanne oder Eintopf. Die Pflanzen sind sehr ergiebig und der Ernteertrag schon auf kleinster Fläche sehr üppig. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen \u003cspan\u003edas Vorziehen in frischer Anzuchterde. Weitere \u003c\/span\u003eAussaathinweise:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStandort: Freiland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAussaat: Mai - Juni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatur: \u0026gt; 15°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaattiefe: knapp bedeckt (1 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePflanzabstand: 30 cm x 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWuchshöhe: bis zu 2 m\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMenge: 2 g\u003c\/p\u003e","brand":"Kultivar Saatgut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56309088616796,"sku":null,"price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/0999\/5868\/files\/Amaranth.jpg?v=1768749561"},{"product_id":"rispenhirse-grex-population","title":"Rispenhirse (Grex \/ Population)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDie Rispenhirse ist der Auftakt für unser \"Getreide\"-Sortiment. Eine Kulturpflanze, die global angebaut wird. Auch in Brandenburg hat sie das ein oder andere Gastspiel gegeben \u003cspan\u003e–\u003c\/span\u003e Züchtungsgeschichte inklusive. Voll gepackt mit Mineralstoffen, ist die Rispenhirse eine anspruchslose Kultur, die nur zu Beginn etwas Pflege braucht, da sie recht langsam in Gang kommt. Danach kennt sie aber weder Krankheiten noch Schädlinge. Die Körner können einfach ausgedroschen werden. Die Verwendungsmöglichkeiten sind unzählig: die Keimsprossen können über den Winter im Salat gegessen werden, die Körner lassen sich zu Mehl verarbeiten (dafür überschüssige Spreu gut aussieben und auspusten) oder zu Gries bzw. Brei verkochen. Absolut top als Porridge! Wir werden diese Population über die Jahre weiter\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eentwickeln und freuen uns jetzt schon auf das nächste Jahr.  \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eGetrocknet finden die Rispen in Blumengestecken Verwendung und wer zu viel hat, kann die Körner ebenfalls als Hühner- und Vogelfutter verwenden.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eHinweis: Hirse sollte stets erhitzt oder gekeimt gegessen werden. In der Population finden sich Braun-, Silber-, und Goldhirsen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen \u003cspan\u003edas Vorziehen in frischer Anzuchterde. Weitere \u003c\/span\u003eAussaathinweise:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStandort: Freiland \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAussaat: Mai - Juni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatur: \u0026gt; 15°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaattiefe: knapp bedeckt (1 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePflanzabstand: 20 cm x 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWuchshöhe: bis zu 1,5 m\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMenge: 3 g\u003c\/p\u003e","brand":"Kultivar Saatgut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56348119957852,"sku":null,"price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/0999\/5868\/files\/Rispenhirse_0.jpg?v=1768750402"},{"product_id":"mais-caleidoscopic-corn-grex-population","title":"Mais \"Caleidoscopic Corn\" (Grex \/ Population)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDiese Mehlmais-Population (Vorsicht: kein Zuckermais!) besteht aus mehreren, diversen Mais-Landsorten, die ausschließlich als Polenta oder Mehlmais genutzt werden. Unsere Population ist hervorragend geeignet, um Maisgrieß (Grits), Maisbrot, Polenta, Tacos oder Tortillas herzustellen. Eine stabile Getreidemühle oder Nixtamalisation wird für die Verarbeitung empfohlen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAussaathinweise:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStandort: Freiland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAussaat: April (geschützt) - Mai (Freiland)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatur: \u0026gt; 15°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaattiefe: 2 - 3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePflanzabstand: 20 cm x 40 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWuchshöhe: \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e1 - 2 m \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMenge: 30 Korn\u003c\/p\u003e","brand":"Kultivar Saatgut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56371470827868,"sku":null,"price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/0999\/5868\/files\/BunterMehlmais_4.jpg?v=1768744353"}],"url":"https:\/\/www.kultivar-saatgut.de\/collections\/getreide.oembed","provider":"Kultivar Saatgut","version":"1.0","type":"link"}