Wie kommt Geschmack ins Gemüse – und welche Faktoren machen den Unterschied? Wie beeinflussen Umwelt, Anbaumethoden und Züchtung eigentlich das Aroma?
In der ersten Ausgabe von Seed Kitchen probieren wir uns durch verschiedene Winter-und Lagergemüse und entwickeln gemeinsam unsere Vision für eine partizipative Züchtung.

Bei der Sommerausgabe im August dreht sich in der Seed Kitchen alles um die Tomate. Frisch vom Feld, reif von der Sonne – und einzigartig im Geschmack? Euch erwartet ein spannender Input, ganz viel Austausch und Vernetzung.

Auch in der vorerst letzten Ausgabe in 2026 erwarten euch neue Geschmäcker und ein inspirierender Gast: Alexis von Edible Alchemy nimmt uns mit in die Welt der Fermentation. Gemeinsam probieren wir Fermente und stellen selbst welche her: Probiotische Leckerbissen aus diversem Herbstgemüse!