Spitzpaprika "Jimmy Nardello"

Im Zuge unserer Arbeit mit Populationen haben wir mittlerweile einiges an Sorten sichten dürfen. Die "Jimmy Nardello" präsentierte sich dabei als so herausragend, dass wir sie nun als eigene Sorte anbieten. Obgleich das Jahr 2025 für Freiland-Paprika extrem herausfordernd war, produzierte dieser Italo-Amerikanische Klassiker reife Früchte. Die "Jimmy Nardello" gehört in den USA zu der Slow-Food "Arche des Geschmacks" und wir wissen nun auch warum. Sie sind nicht unbedingt saftig, dafür haben sie aber eine trockene Süße, wie fester Blütenhonig. Die reifen Früchte entfalten auf dem Grill ihr volles Potential. Unser Tipp: die kleinen, noch grünen Paprika zwischendurch absammeln und zubereiten als "Pimientos de Padron" – gebratene Paprika mit Salz und richtig gutem Olivenöl. So wird die "Jimmy Nardello" zur perfekten Paprika mit Doppelnutzung für kühle Sommer. Durch das Pflücken der noch grünen Paprika beschleunigt sich auch die Abreife, da die Pflanzen nun "entlastet" sind und mehr Energie haben für die übrigen Früchte. 

Wir empfehlen das Vorziehen in frischer Anzuchterde. Weitere Aussaathinweise:

• Standort: Freiland (möglichst geschützt)
• Aussaat: Februar (geschützt)
• Temperatur: > 25°C
• Saattiefe: knapp bedeckt (1 cm)
• Pflanzabstand: 50 cm x 60 cm
• Wuchshöhe: 0,6 - 0,8 m
  

Menge: 15 Korn