Sprossen-Brokkoli (Grex / Population)

Es gibt eigentlich keinen schöneren Frühlingsstrauß als einen großen Korb voller Brokkoli-Sprossen. Zum Ende des Sommers wird ausgesät und voller Vorfreude den Pflänzchen beim Wachsen zugeschaut. Die Pflanzen sollten nicht zu groß überwintern, da sie sonst etwas frostanfälliger sind. Vor allem die Stiele können Schaden nehmen. Mit den ersten richtig warmen Sommerstrahlen des neuen Jahres erwachen die Blüten des Kohl zu neuem Leben und beschenken uns über mehrere Wochen mit ihren knackigen Sprossen, die ganz einfach wie Brokkoli zu verwenden sind. Und die Blätter der Pflanzen lassen sich über den Herbst und Winter wunderbar als Blattkohl in Suppen oder Pfannengerichten verarbeiten.

Wir empfehlen das Vorziehen in frischer Anzuchterde. Weitere Aussaathinweise:

• Standort: Freiland
• Aussaat: August
• Temperatur: > 15°C
• Saattiefe: knapp bedeckt (1 cm) 
• Pflanzabstand: 60 cm x 60 cm
• Wuchshöhe: bis zu 1,5 m (mit Blüten)
  

Menge: 0,5 g